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景区动态

首届菌菇美食文化节顺利闭幕

文章来源:信息中心 发布时间:2018-10-05 17:04:22 浏览次数:

近日,由县人社局、商务局、旅游局、市场监管局、接待办和县餐饮商会等单位共同举办的全县首届菌菇美食文化节顺利闭幕。县委书记李振峰、代县长任瑜参观了活动,县人大常委会主任夏苏明宣布美食节开幕并全程参与了相关议程,来灌参加建县六十周年活动的县内外500多名嘉宾和各届群众现场进行了品鉴。



多年来我县高度重视食用菌产业的发展,县现代农业园区成立以来,一直将食用菌产业作为核心产业来发展,县委、县政府多次出台政策,扶持食用菌产业发展。园区现已集聚各类食用菌企业近50多家,2017年实现产值50亿元。

本届菌菇美食文化节是根据2018年全年旅游工作目标、弘扬我县本土特色菜肴、推广“一荤一素一菌”新饮食概念和延伸食用菌产业链而举办的一次全民菌菇美食文化推介活动。活动不仅有现场展评、专家点评、嘉宾测评和群众参评等评比环节,还联合灌南电视台通过电视教学的方式每天推出3—4个菜肴,广大家庭和餐饮爱好者可以通过电视来直观学习菜肴的制作方法,真正让我县的特色餐饮走进千家万户,让老百姓都能得到高品味的生活享受。



本届菌菇美食文化节共有10家餐饮单位报名,收到冷、热、汤菜品186道,每家餐饮单位都以整桌方式推出自家特色菜品,县餐饮商会的专家赛前对每家申报的菜品进行了认真审核,对重复菜品进行了替换,保证了186道菜品各具特色,互不相同。本届文化节举办还得到了食用菌生产企业的大力支持,包括全球单体最大的裕灌农业、“中国杏鲍菇大王”香如食用菌等15家重点企业都在现场展出了有关食材,对参观群众进行了养生和食材普及。

 

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